＊ 虹色日和 ＊

　

よく散歩する公園内に、【沖縄そば専門店 いしぐふー】がオープンしてるぅぅぅ！

テラス席もあるので、ベビーカーでも大丈夫ってのが決め手となり
先日ここでランチしてみました♪

青空のもと、そして公園の緑も感じられる中での沖縄そば
何だか楽しみやっさぁ～

「ポニョは俺がみておくから、リフレッシュしておいで〜」と
主人が仕事が休みの日は、こう言ってくれるので
お言葉に甘えて、外出させてもらいました。

ってなわけで、久しぶりぶりの沖縄そばネタ ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!!

沖縄そばが無性に食べたかったので
国際通りにある宮古そばのお店どらえもんへ

首里在住の頃は徒歩圏内ということもあり、
よく利用していたあやぐ食堂。

引越し前夜は、冷蔵庫がスッカラカーンということもあり
「首里ラストの夕飯は、あやぐで食べよう！」と
数ヶ月も前から主人と決めていたわけでありまして。。。



いつもは、中味炒めを注文する私ですが
今回は栄養を考えレバー炒めに。

たっぷりのレバーと野菜で、ご飯がすすむすすむ

引越しの関係で、冷蔵庫の中がスッカラカーン状態・・・
ってなわけで、銘苅にある半田屋という大衆食堂へ。

本社が仙台にある半田屋、仙台には店舗数がた～くさんらしいです。
主人も、仙台勤務時代に行ったことがあるとのこと。
ちなみに私は、最近存在を知りました。。。

　

この女の子、ちびまる子ちゃんっぽくてorサランラップの子っぽくて
いかにも昭和のかほりがプンプン漂っててステキすぎます。。。

記事で紹介するのは、これで３回目。。。
（１回目　→　こちら　　２回目　→　こちら）

それほど何度も足を運んでしまうほど、
麺処 てぃあんだーはお気に入りのお店であります。




こちらは主人が注文した、ソーキそば（太麺）。

麺は、普通の沖縄そばの麺とフーチーバー（よもぎ）麺の２種類。
さらに、それぞれ太麺か細麺を選ぶことができます。

久しぶりにてぃしらじそばに行って来ました
昨年の５月にオープンした首里にある沖縄そばのお店です。

そばは、沖縄そば（５００円）の１種類のみ。
カツオがきいたあっさりとしたスープで、ホッとする味。
ここのそばは、手打ち麺でぷりっぷりとした食感が楽しめます。

２週間前のことですが、首里そばに行ってきました。
毎回のことながらすごい行列で、２０分くらい待つことに・・・相変わらず人気のようです。



ここのスープは、透き通っててあっさりとした上品な味わい。
麺は、人によっては固めに感じるかもしれませんが
モチモチしてて割りと好きな食感ですね～。

じゅーしーも、素朴な味わいでペロリといけちゃいます

以前も記事にしたことがあるのですが、
またまた行って来ました麺処 てぃあんだー



うちら夫婦は、ここの沖縄そばが大好き。
もう何度も足を運んでいるのですが、つわり等もあり今回行ったのは実に4ヶ月ぶり♪

ひっさしぶりに【淡すい】に行ってきました。
そばじょーぐーの間でも上位に挙げられる、人気の沖縄そば屋さんです



まずスープを一口味わっただけで、ホッと出来ます。
スープも麺も器までも、素材へのこだわりがすごく
その心使いが感じられる、とても上品な沖縄そば。。。
また通いたくなるのも納得する味なんですよねぇ

沖縄に越してきてからよく食べるようになったもの。。。ズバリ！それは豆腐☆
聞く所によると、沖縄の豆腐消費量は日本全国平均の２倍だそう。

那覇市内にある【豆腐家食堂】も、
美味しい豆腐料理を求めて、いつもジモティーでいっぱいのお店であります。



ここに来たら、いつも“ゆし豆腐定食”を注文。
鍋に入ったあちこーこー（あつあつ）のゆし豆腐、日替わりのおかずにご飯、これで６５０円。

昨日、西原町にある【がじゅまるのそば】に行ってきました



㊨は、旦那さんが食べた三枚肉そば。㊧は、私がいただいたソーキそば。
見た目あっさりかと思われるスープは、少しこってりしてて旨味があります
三枚肉もソーキもめちゃ柔らかくてズミ～っ

こういう大衆食堂に一人で行くのも全然平気な私・・・大人ｼﾞｬｰﾝ大人ｼﾞｬｰﾝ（懐っ）
ここ花笠食堂も、よく一人で行ってはｶﾞﾂｶﾞﾂ食べておりますぅ。



なーんと！お冷として出てくるのは、水でも麦茶でもさんぴん茶でもなく･･･
アイスティーなのだぁぁぁ

沖縄は色んな島がある・・・
そして、沖縄そばもそれぞれ島によって特徴があるってなもんだから
そこがまた、そばじょーぐー（そば好き）にはたまらない



大東そばは、麺がとても太くてコシもすごいのが特徴。
大東そばと忘れちゃならないのが大東寿司
サワラやマグロの漬け寿司。シャリも甘めで、めちゃｳﾏｰである。

沖縄に越してきてから、肌の調子がすこぶる良いのは
やっぱりてびちのおかげかねぇ～♪

ホントに、しょっちゅうてびちを食べるがちまやー夫婦。
これは、どこのてびちかと申しますとぉ～



浦添市にあるてびち専門店 ひかり食堂

国場にある【そば処 すーまぬめぇ】をご紹介



㊧は、主人がいただいたてびちそば。㊨は、私がいただいた沖縄そば。
私好みの細麺で、スープもあっさりなんだけどコクがあるのだぁ～

実はずっと微熱が続いてて、体調もいまいちだったりする今日この頃・・・。
昨日は熱が上昇し寝たきりだったので、旦那さんにお弁当を買ってきてもらう始末・・・。



具合が悪くても、買ってきたお弁当をちゃーんと撮影するところが
何とも私らしいではないか・・・

一昨日、旦那さんと旦那さんのお母さんの3人で北部へレッツゴォ
まず向かった先は、本部にあるそば処 夢の舎です。



ソーキそばに海ぶどうそば
ガジュマル木灰使用の手打ち麺が、かなりコシがあってプリップリ～。
かつお節ベースと数種類の野菜でとったスープが、これまた美味美味。

そして、ハイビスカスの天ぷらだばぁよぉ～
特別美味しい！ってわけでも、特別マズイ！ってわけでもない・・・そんな味

店名が何とも可愛らしい沖縄そばのお店【てんtoてん】。

店名の意味は、点と点・・・。
この店の存在が人と人を結びつける空間になってほしいという
店主さんの思いが込められているらしいです。ステキですね～♪